التسجيل تعليمات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الاهداءات


العودة   منتديات حركات > .:+::][ المنتديات الاجـتـمـاعـيـة ][::+:. > مطبخ حركات

مطبخ حركات ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة


البغرير ( فطائر الألف ثقب )

ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة




إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 10-28-2008, 02:53 PM
الصورة الرمزية fatima
.:: مشرفة المنتديات الاجـتـمـاعـيـة ::.
 

 









افتراضي البغرير ( فطائر الألف ثقب )

البغرير ( فطائر الألف ثقب )




المقادير:


1. 500 غ سميد ناعم جدا
2. 3 أكواب ماء
3. ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
4. قليل من الملح
التعسيلة :
1. ملعقتان من الزبدة النباتية
2. 4 ملاعق من العسل

طريقة التحضير:
1. تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي
2. تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى بالزبد
3. تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
4. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
5. وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
6. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
7. تقدم مع الشاي.
8. يمكن الاحتفاظ بها لمدة شهر في الفريزر و الطريقة تأخذين صحن كبير و تضعين فوقه ورق نيلون الغذائي ثم تصففين البغرير واحدة بجنب الأخرى حتى لا تلتصق فيما بينها بعد التجميد ثم تضعينها في المجمد في اليوم التالى تزيلين البغرير برفق و تجعلينه في علبة أو نايلون .قبل الاستعمال بنصف ساعة تخرجينها من المجمد ثم بعد النصف ساعة توضع في الفرن الدافئ و تعسل.




التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 10-28-2008, 06:15 PM   #2 (permalink)
افتراضي رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )

مشكورة فطيمة على الطريقة
وبارك الله فيك
التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 10-28-2008, 07:26 PM   #3 (permalink)
افتراضي رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )

يسلمو فاطمية علي ما قدمتي
التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 10-29-2008, 11:50 AM   #4 (permalink)
.:: مشرفة المنتديات الاجـتـمـاعـيـة ::.
 
الصورة الرمزية fatima

 









fatima غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )

امل ولحن مشكورات على المرور
التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 11-06-2008, 10:58 PM   #5 (permalink)
 
الصورة الرمزية funny angle

 









funny angle غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )

هدي شبه القطايف



شكرا على الوصفة فطوم
التوقيع

أريد أن أعيش في عالمك...

قد أجد الحب تحت قطرات المياه..
قد أجد نفسي في عالمك ..
فخذني معك ..~
  رد مع اقتباس
قديم 11-06-2008, 11:13 PM   #6 (permalink)
 
الصورة الرمزية مهاجر

 









مهاجر غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )

صحيح شبة القطايف ويمكن هي قطايف بس بالمغربي فطائر 1000 ثقب
التوقيع


//



//
  رد مع اقتباس
قديم 11-07-2008, 11:03 AM   #7 (permalink)
.:: مشرفة المنتديات الاجـتـمـاعـيـة ::.
 
الصورة الرمزية fatima

 









fatima غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )

انا مش عارفة شكل القطايف بس احنا فى المغرب بنسميه بغرير
مهاجر funny angle مشكورين على المرور
التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 12:47 PM   #8 (permalink)
افتراضي رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )

اه قطايف صح

عارفينها يا فاطيما هاتي حاجة جديدة

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
الألف, البغرير, فطائر


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
[ شرح ] : («۩۩ « شـرح عمل فورمــات + تنزيل ويندوز xp من( الألف) إلى (الياء) » ۩۩») ابو جهاد البرامج العامـة المشروحة 15 06-23-2009 06:40 AM
فطائر حلزونية بالصور fatima مطبخ حركات 8 05-17-2009 08:02 PM
فطائر تركية fatima مطبخ حركات 7 03-07-2008 11:28 PM


الإعلانات النصية


الساعة الآن 03:17 AM.


 
RSS 1 | RSS 2 | PHP | XML | ROR | URLLIST | HTML
Sitemap XML | sitemap-1.php | Sitemap URLLIST | Sitemap PHP
sitemap-1.xml | sitemap.mht | sitemap.html
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd