التسجيل تعليمات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الاهداءات


العودة   منتديات حركات > .:+::][ المنتديات الاجـتـمـاعـيـة ][::+:. > مطبخ حركات

مطبخ حركات ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة


طبخات دجاج منوعه

ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة



طبخات دجاج منوعه

مطبخ حركات


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 08-24-2008, 05:17 AM
الصورة الرمزية دلوعة جوزي
 

 









Post طبخات دجاج منوعه



دجاج مسحب





المقادير :
دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد .
بصلتين مقطعة شرائح .
حبتين فلفل حلو مقطع شرائح .
حبتين طماطم معصورة .
ملعقة صغيرة فلفل أسود .
ملعقة صغيرة كمون .
نصف ملعقة ملح أوحسب الرغبة .
نصف ملعقة ثوم مدقوق .
ربع كوب زيت .
ربع كوب زبدة .
الطريقة :
- اغسلي الدجاج جيداً .
- ضعي الزبدة والزيت في قدر وضعيه علي النار وضعي الدجاج ويقلب لمدة 4-5دقائق وانشليه وضعيه جانباً .
- ضعي علي نفس الزيت البصل والفلفل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين .
- ضعي عليه البهارات وعصير الطماطم والملح وأعيدي الدجاج إلي القدر واتركيه إلي أن يشرب مائه ويبقي فيه ماء قليل .
- يوضع في الطبق ويقدم .



.................................................. ....................


دجاج مسحب محشى بالموزريلا


المقادير:

- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.


الطريقة:

- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن - حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.

وبالهنا والشفا





.................................................. .........



المقادير:
ـ 4ملعقة طعام زبدة .
ـ 2ملعقة طعام زيت نباتي .
ـ 6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم .
ـ 4/1 كوب طحين عادي .
ـ 4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح .
ـ 2/1 كوب مرق لحم بقري .
ـ 4/1 ملعقة صغيرة ملح .
ـ 2ملعقة بقدونس مفروم .
الطريقة :
ـ سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.
ـ ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.
ـ أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.
ـ أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.
ـ أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.
ـ ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ـ أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
ـ ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطا مهروسة أو بطاطا مقلية.


التوقيع

إن قلب المرأة لا يتغير مع الزمنولا يتحول مع الفصول...
قلب المرأة ينازع طويلا ولكنه لا يموت...
قلب المرأة يشابه البرية التي يتخذها الإنسان ساحة لحروبه ومذابحه ...
فهو يقتلع أشجارها ويحرق أعشابها ويلطّخ صخورها بالدماء ويغرس تربتها بالعظام والجماجم ...
ولكنها تبقى هادئة ساكنة مطمئنة ويظل فيها الربيع ربيعاً والخريف خريفاً إلى نهاية الدهور ...

رد مع اقتباس
قديم 08-24-2008, 09:15 PM   #2 (permalink)
افتراضي رد: طبخات دجاج منوعه

مشكورة دلوعة علي ما قدمتي
التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 08-25-2008, 05:36 PM   #3 (permalink)
افتراضي رد: طبخات دجاج منوعه

مشكورة دلوعة على الطريقة
وبارك الله فيك
التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 08-25-2008, 07:08 PM   #4 (permalink)
 
الصورة الرمزية مهاجر

 









مهاجر غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طبخات دجاج منوعه

مممممممم يا دلوعة بلشنا بوجبات رمضان

انا بقترح المبطخ يسكر بالنهار وينفتح بعد الافطار في رمضان ولا شو رايكم ههههههه
التوقيع


//



//
  رد مع اقتباس
قديم 08-25-2008, 09:53 PM   #5 (permalink)
افتراضي رد: طبخات دجاج منوعه

لا عادي خليه مفتوح في النهار
بس يا ريت من غير صور

حرام اللي بتعملوه فينا هاد حرااااااااااام
منكو لله في هالصور اللي بتطير العقل
  رد مع اقتباس
قديم 08-28-2008, 08:30 PM   #6 (permalink)
 
الصورة الرمزية رولا

 









رولا غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طبخات دجاج منوعه

يسلمووو دلوعة على هالوصفاة الحلوة
  رد مع اقتباس
قديم 08-28-2008, 10:03 PM   #7 (permalink)
 
الصورة الرمزية funny angle

 









funny angle غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طبخات دجاج منوعه

[align=center] ابو هادي بالصور وبدون الصور مش عاجبه

احترنا معك يا ابو هادي

مشكورة دلوعة على الوصفات


واقولك حطي وصفات وبالصور كمان في رمضان

شو هم ولاد صغار

امسكه حالكم شوية [/align]
التوقيع

أريد أن أعيش في عالمك...

قد أجد الحب تحت قطرات المياه..
قد أجد نفسي في عالمك ..
فخذني معك ..~
  رد مع اقتباس
قديم 08-29-2008, 09:01 PM   #8 (permalink)
افتراضي رد: طبخات دجاج منوعه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
التوقيع

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
منوعه, دجاج, طبخات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
~~ْْ~~ رسائل وسائط منوعه~~ْْ~~ بنت الحرمين قسم الرسائل والصور 2 03-14-2009 12:10 PM
أصدرات منوعه للشيخ أحمد سعيد العمرانى ناجي العلي حركات الشريعة والعقيدة الصحيحة 2 11-23-2008 08:31 PM
طبخات عربيه دلوعة جوزي مطبخ حركات 2 05-26-2008 04:38 PM


الإعلانات النصية


الساعة الآن 11:18 PM.


 
RSS 1 | RSS 2 | PHP | XML | ROR | URLLIST | HTML
Sitemap XML | sitemap-1.php | Sitemap URLLIST | Sitemap PHP
sitemap-1.xml | sitemap.mht | sitemap.html
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd