المقادير:

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح


يقطع البصل قطع صغيرة



يسخن قليل من الزيت في الطنجرة



يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح



يقطع الطماطم قطع صغيرة



ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل



ثم يضاف له الدجاج



وهذه هي البهارات



ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي



ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض



ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود لنكهة




وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د



يقطع البطاطس مكعبات صغيرة



ثم تضاف الى الدجاج في الطنجرة



ويترك يطبخ لمدة 15 د



ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)



وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً



وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا



إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج





وعليكم بالعافيه

أمل المستقبل

funny angle

[align=center] [grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]يسلموووووووو ايديك على الوصفة
بيقولو الكبسة زاكية بس انا ما دقتها
رح خلي ماما تعملي اياها
انا دقت البرياني بس ما عجبني [/grade][/align]

مهاجر

يسلمو فطيمة بس في سؤال













لازم لمون طازج ؟

لحن الوفاء

مشكورة فطيمة على ما قدمتى

fatima

مش لازم يا subzero
امل ولحن وfunny angle مشكورات على المرور

الشبح

ياه اكلة غير شكل انشالله بعملها وبعزم عليا صحابي
تحياتي لكي
اخوكي الشبح

fatima

بس ماتنساش يا شبح ولا ناوى تعمل زى subzero عزم الكل الا انا