السلامو عليكو يا عرب ..

:heart:

أولاً حبيت أعطيكم الوصفات والأكلات اللي بتعملها الوالدة الله يخليلي اياها يا رب .. :hartje:

بتمنالكم استفادة زاكية ملؤها الخبز والأجبان خخخخ جاية ع الوزن :hah:

:heart:

يلا نبدأ
:heart:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
:heart:
الحلبة

المقادير :

3 كوب سميد
2 كوب طحين
قزحة
سمسم
ملعقة كبيرة خميرة

الطريقة :

توضع الحلبة الحب المسلوقة وتعجن بماء الحلبة ، ثم تفرد في
الصينية وتقطع ثم تترك مدة كافية حتى تخمر تقريباً ساعة
ثم تخبز .
:heart:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
:heart:
الغريبة

المقادير :

2ونص كوب سمن سايح
2 كوب سكر ناعم
مستكة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كيلو طحين الا نتفة

طبعا بعد هيك انتو بتعرفوا كيف تعملوها بدهاش معلم
:heart:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
:heart:
كيكة التفاح

المقادير :

4 بيضات
2 بكيت فانيلا
1ونص كوب سكر
كوب الا ربع سيرج
3 كوب الا ربع طحين
3 بكيت بيكنج باودر
3 تفاحات
لوز مبشور أو عين جميل
زبيب
3 ملاعق قزحة

الطريقة :

يقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ويضاف اليه السكر ويترك لمدة ساعتين .
يخفق البيض والسيرج ثم يضاف اليه التفاح والسكر
ثم يضاف الطحين وباقي المكونات

اليوم خلينا نوقف لحد هون ونشوف شو رأي الأعضاء في الموضوع ..

بالهنا والشفا يا نكيشة :zwaai02:
:heart:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
:heart:
العوامة

المقادير :

3 كوب طحين
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشا
حبتين بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم.
وتكون طرية أقل شوية من القطايف
:heart:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
:heart:
الخبز الفرنسي

المقادير :

كيلو طحين
كأس زيت شقحة أو عباد الشمس كله واحد
كأس حليب بودرة
كأس سكر
نصف ملعقة صغيرة كربونة
2 ملعقة كبيرة خميرة
ينسون حسب الذوق

الطريقة :

تعجن وتكون العجينة طرية أقل من العوامة
تبل اليد بالزيت وتقطع العجينة ثم تبرم مثل الكعك
وتشكل حسب الطلب ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت
:heart:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
:heart: