 الاهداءات | |
| |||||||
| مطبخ حركات ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة |
طبخة مندي سريعة
ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
| الاهداءات | |
| |||||||
| مطبخ حركات ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
11-30-2008, 12:18 AM
| |||
| |||
 طبخة مندي سريعة صحيح انا شب بس بهوى الطبخ مش تحكن للشباب يم بيعزرو علي , على أي حال جبتلكو وصفة المندي السريعة وانشالله تعجبكو, بلا طول حكي الكمية بتكفي ل4 الى 5 اشخاص مقادير: جاجة أو كيلو لحمة خروف كيلو رز بسمتي أو حبة طويلة بس مش أمريكي هظاك اللي بسموه مغلي حبتين بندورة كبار راس بصل كبير قرنين فلفل راس ثوم ضمة صغيرة كزبرة خضرا أو ملعقتين كزبرة ناشفة بهارات"عصفر قرفة زنجبيل مطحون هيل قرنفل بابريكا" البابريكا هي الفليفلة الحمرا المطحونة زيت و ملح طبعا خضار صغيرة مجمدة أو جزر مقطع صغير مع بازيلا زبيب و مكسرات قطعة فحم الطريقة: بنفرم الثوم مع الفلفل والكزبرة و بنحطها على الزيت الحامي في الطنجرة بنضيف البصل المفروم وبنحركه بنحط قطع الجاج في الطنجرة و بنقليها شوي بنحط البهارات وبنحرك الجاج لياخذ اللون بنوطي النار وبنزيد البندورة المفرومة و بنخلي البندورة تذبل شوي مع تحريك الجاج بنضيف مي بمقدار ليتر و ربع يعني خمس كاسات بنضيف معلقة كبيرة ملح وبنخلي الجاج يسلق مدة نص ساعة على نار عالية بنكون ناقعين الرز و مغسلينو بنخلط مع الرز الزبيب و الخضار الصغيرة لما يستوي الجاج بنطلعو و بنحط الرز في الطنجرة و بنخليه تيبقبق الرز بنكون حاطين فحمة عالنار ومجهزين زبدية صغيرة فيها زيت أو سمنة بس مش معبية خلال لما نستنى تيبقبق الرز بنحط الزبدية فوق الرز في وسط الطنجرة و بنصفط قطع الجاج حوليها اول ما يبقبق الرز بنحط الفحمة المجمرة في الزبدية وبنسكر الطنجرة زي البرق بنوطي النار لدرجة صغيرة كثير وبنخلي الطبخة لمدة 10 ل 15 دقيقة و المكسرات للزينة والله يسلم إيدي  |
|
11-30-2008, 12:48 AM
| #2 (permalink) | ||
| هادا المندي الاردني غير الفلسطيني عنا ولع هالحطبات يخو ودب هالدجاج بالجورة وسكر قبل ما يشردو ههههههههههههه وارجع بعد ساعتين كل مندى مرتب عالعموم يسلمو ع الطريقة يامان ويعطيك الف عافيه ياطباخ النكشة تحياتي الك سلامات
| |||
| |
|
11-30-2008, 09:07 AM
| #5 (permalink) |
| شكرا الكو و هسا بدي اكشفلكو عن هدية الموضوع المندي ما بحلا الا مع الدقوس وللي ما بعرفها هي صلصة حارة بتنحط جمب رز المندي والكبسة والصيادية زبدية دقوس تكفي ل2 شخص مقادير: حبتين بندورة كبار فص ثوم كبير نص قرن فلفل حار ملح ولمون بنحط اول 3 مقادير في خلاط وبس يصيرو صلصة بنملح نتفة وبنعصر عصرة لمون يللا عيشو | |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
 الإعلانات النصية | |||
[/align]
[/IMG]
العرض العادي
