 الاهداءات | |
| |||||||
| مطبخ حركات ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة |
وصفات من مطبخي
ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
| الاهداءات | |
| |||||||
| مطبخ حركات ركن الطبخ والأكلات قسم مختص بكل امور المطبخ، والاكلات المتنوعة |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
04-19-2008, 11:53 PM
| ||||
| ||||
 وصفات من مطبخي حابي اليوم أضع بين أياديكم بعض من وصفات مطبخي وأنصحكم بتطبيقها لأنها راااائعة الطعم لفات الاسبرنغ رول بحشوة الديك الرومي المقادير ملعقتي طعام صلصة صويا ملعقة طعام بقدونس مفروم 4 كؤوس ملفوف مقطع بشكل رفيع كأس فاصوليا 1/2 كأس جزر مقطّع بشكل رفيع ملعقتي طعام بصل اخضر مقطّع لحم ديك رومي مفروم او دجاج مفروم او لحمه مفرومه يلي بيعجبك 1/2 ملعقة شاي توابل ، ملح ، فلفل اسود ملعقة شاي زنجبيل مفروم سبرنغ رول عادي او بالبيض حسب الرغبه زيت الطريقة خليط الدقيق : 2 ملعقة طعام دقيق مذوبه قليلا بماء بحيث تكون بثخن المهلبيه امزجي صلصة الصويا والبقدونس ، ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها ثم أضيفي الملفوف والفاصوليا والجزر والبصل واقليهم جيدا حتى ينضج الخضار ملحيه وتبليه . أضيفي الديك الرومي او الدجاج والملح والتوابل في صينيه اخرى مع كميه قليله من الزيت حتى ينضج الحم المفروم . أضيفي خليط صلصة الصويا وخليط الملفوف وقلبيهم جيدا إلى أن يثخن المزيج ثم اتركيه جانبا ليبرد . افردي قطعه من السبرنغ رول (غطي الباقي بمنشفة لإبقائهم مرنة. ) وضعي كميه من الحشوه في احد زوايا المربع ولفيها مع ملاحظة ادخال الطرفينن وطويهم للداخل وهكذا حتى تنتهي من العمليه كلها مع ملاحظة لصق طرف العجين الحر بخليط الدقيق . سخني الفرن وادهني صينيه بالزيت ورصي فيها لفات الاسبرنغ رول واهنيها بالزيت .إخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة ومن الممكن ان تقليها في الزيت مباشرة وتقدم ساخنه بعد ان تنشف بالورق الماص . سلطة الفواكه الإستوائية المقادير صوص اللوز (تحت) 3 موزات مقشّره ومقطّعه أفوكادو مقشّر ومقطّع 2 كيوي ومقشّر ومقطّع مانجة مقطعه طوليا مناصفة 1 بابايا مقشّره ومقطّعه 1/4 كأس جوز الهند الطريقة قومي بعمل صوص اللوز .امزجي بقية المكونات ماعدا جوز الهند . رشّيها بجوز الهند للتزويق . صوص اللوز : 1/3 كأس قطّع لوز 1/3 كأس عصير برتقال 1/3 كأس زيت 3 ملاعق طعام سكّر أسمر ملعقتا طعام عصير ليمون 1/4 ملعقة شاي ملح 1/4 ملعقة شاي قرفه مطحونه اخلطي كل المكونات في الخلاط جيدا . برّديها لساعة واسكبيها على الفواكهه عند التقديم . دجاج بالكريمة و الطماطم المقادير : 2 ملعقة صغيرة زبدة نصف ملعقة صغيرة ثوم مقطع ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغير فلفل صدور دجاج كوب طماطم مقطعة 2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف او روز ماري نصف كوب كريمة خفق الطريقة : نذوب الزبدة و نضع الثوم والملح و الفلفل ثم نضيف صدور الدجاج نطهي على درجة حرارة متوسطة و نقلب مرة واحدة الى ان يصبح لون الدجاج ذهبي فاتح نضيف الطماطم و الريحان و ربع كوب الكريمة و نستمر في الطهي لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لاخر الى ان يسخن الصوص نصب الصوص على الدجاج يقدم مع المكرونة. صينية المكرونة بالجبنة ........... طعمها كتييير طيب جربوها وادعولي المقادير : كوب و نصف مكرونة فرن او اي نوع نصف كوب زبدة 3 ملاعق دقيق ملعقة ونصف مستردة ثلاث ارباع ملعقة صغيرة بودرة بصل ثلاث ارباع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل 2 كوب حليب كوب جبنة شيدر و موزريلاا الطريقة : نذوب الزبدة و نقلب فيها الدقيق و الملح والفلفل و بودرة البصل و المستردة ثم نضيف الحليب و نطهو على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق الى ان يغلي و يسمك الخليط نقلل الحرارة و نقلب الجبنة الى ان تذوب ثم نضيف المكرونة و نخلطهم جيدا نضع المكرونة في صينية مدهونة زبدة نضعها في فرن درجة حرارة 350 لمدة 30-35 دقيقة ممكن اضافة نصف كوب فلفل احمر او اخضر او مشروم بطاطس بالليمون و الثوم المقادير : 4 بطاطس حجم متوسط مقطعة شرائح رفيعة 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة 2 ملعقة ثوم مقطع صغير 1 ملعقة بشر ليمون نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة ثوم 2 ملعقة صغيرة زبدة ممكن فرم جرجير حسب الطعم وانا بنصح فيها لأنها كتير طيبه الطريقة : نخلط البطاطس بالمقادير السابقة و نرتبها مع البصل و الزبدة ثم نضعها في ورقة قصدير و نلم من الاطراف الىالوسط كما هو بالصورة نضعها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة على درجة حرارة 375
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدليلية (Tags - تاق ) |
| مطبخي, وصفات |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| وصفات من المطعم الفلسطينى | fatima | مطبخ حركات | 24 | 12-20-2009 10:13 AM |
| وصفات مغربية للبشرة | fatima | حركات المرأه والأزياء | 5 | 06-20-2009 08:45 PM |
| وصفات طبيعية لايدى رائعة | fatima | حركات المرأه والأزياء | 10 | 06-20-2009 05:25 PM |
| وصفات طبيعية لشعرك | fatima | حركات المرأه والأزياء | 9 | 06-20-2009 05:23 PM |
| ¨°o.O (وصفات أشهر المطاعم ) O.o°¨فضحتهم !! | بحر الاحزان | مطبخ حركات | 11 | 04-13-2008 05:37 PM |
الإعلانات النصية | |||
رد: وصفات من مطبخي 
العرض العادي
