هاي يا احلي نكيشة في العالم اسمعوني بدي اسئل سؤال مين فيكم جوعان انا وانا وانا وانا كمان اسمع اسمع وانا كمان خلص خلص انا اليوم جايبلكم اكلة رهيبة وهية مكرونة باللحم والطماطم
المقادير

 500 جرام مكرونة اقلام
 1 كيلو لحم ضانى
 ¼ كيلو طماطم
 200 جرام زبده
 1 بصلة
 2 فص ثوم
 مكعبات مرقة اللحم مع 1 لتر ماء
 100 جرام جبنة بارميجان
 حبق (ريحان)
 السماق
 ملح وفلفل


طريقة الطبخ



قطعى اللحم قطعا صغيرة واقليه فى الزبده مع قطع البصل والثوم حتى يحمر لون اللحم ثم رشى عليه البهارات والدقيق وقلبيه جيدا ومن ثم اضيفى مرقة اللحم تدريجيا وقلبيه من فترة لاخرى حتى يغلى الماء.
قطعى البقدونس وقشرى الطماطم ثم اضيفيها الى الاناء وضعى معها السماق واتركيهم على نار هادئة حتى يستوى اللحم وتتشرب المرقة.
اسلقى المكرونة فى 2 لتر ماء مغلى ومملح ثم ضعيها على طبق التقديم واضيفى فوقها الصلصة السابقة والجبن المبشور.


بالهنا والشفا بس يا رب تعجبكم

ساحر البشر

مشكورررررررررر علي الوصفة الجميلةةةةةةةةةةةةة

alza3em

مشكور علي المرور يا مان

شكلنص

مشكووووور على الوصف بس ايش الكلام الى بالاصفر

حولتني يا زلمه

تحياتي الك

>>>>شكلنصـ