المكونات :
======

5-6 بيضات
لحم دجاج مفتت مطبوخ
4ملاعق خبز الشابلير ( محمر و مطحون )
قليل من المعدنوس
بصل مقطع ناعم ( قطع رقيقة جدا )
بيض مسلوق
جبن مبشور او شرائح
الزيتون الاخضر المقطع
بطاطا واحدة مقطعة على شكل مكعبات صغيرة و مقلية
ملعقة من صلصة الطماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
قليل من الكامون
جوزة الطيب

الطريقة :
======

نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة
تقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة وتقلى
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلية والبصل والمعدنوس

نضع البيض والخبز الشابلير والجبن المحكوك والتوابل (ملح فلفل اسود قرفة) وقليل من صلصة الطماطم والفلفل الاحمر و الاسود وقرفة وجوزة الطيب والملح

نضع طبقة اولى في الاناء الخاص بالطورطة بعد ان ندهنه بقليل من الزبدة ثم نضع فوقه البيض المسلوق



ثم نضيف شرائح الجبن كما في الصورة



ثم نضيف طبقة ثانية يعني كل ماتبقى من الخليط الاول ثم نصب البيض من فوق الطورطة و ندخلها للفرن



و بعدما نخرجها من الفرن نقطعها على هذا الشكل



و بالصحة و العافية

بحر الاحزان

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ابو هادي

شوووووووووووووووووووووو يا فاطيما
ما صدقنا و دلوعة عقلت و صارت تحط طبخات مفهومة؟

تورتة دجاج؟ هاد شو غدا ولا تحلاية والله حيرتينا يا حجة

بعدين سؤال صغير شو يعني المعدنوس؟؟؟؟؟؟؟
خايف يطلع قطع معدنية عشان تكمل هههههههههههههه

تخربيش بناتنا يا فاطيما الله يسترك
هن من الله في المطبخ على الله تعود هههههههههههههه

fatima

ههههههههههههههه يا ابو هادى انا حجاوبك عن الاسئلة
تورتة الدجاج دى اكلة مش تحلاية
المعدنوس لا يا ابو هادى مش قطعة معدنية غريبة انك ما بتعرفوش المعدنوس دا معروف يمكن انتو بتقولو له مقدنوس او بقدنوس
وبعدين انا مش فاهمة الجملة دى هن من الله في المطبخ على الله تعود هههههههههههههه تقصد بيها ايه
بس انا متاكدة انك بتعيرنى
بحر مشكور على المرور